Radisson Golf & Convention Center Batam menghadirkan konsep buffet terbaru bertajuk “Travel The World” di Bite Restaurant. Program kuliner ini mengajak tamu menjelajahi beragam cita rasa dari Asia, Timur Tengah, Eropa hingga Amerika dalam satu malam.
Travel The World hadir setiap Sabtu malam mulai pukul 18.00 hingga 21.00 WIB. Executive Chef Radisson Golf & Convention Center Batam, Chef Nofrizal, merancang menu dengan mengambil inspirasi dari berbagai negara dan kawasan.
Bite Restaurant menyajikan beragam pilihan, mulai dari live seafood, pasta, masakan Asia, Eastern dan Western, hingga roti serta pastry. Hidangan tersebut membawa karakter kuliner dari sejumlah negara ke dalam satu konsep buffet.
Marketing Communication Manager Radisson Golf & Convention Center Batam, Uci Listyka Putri, mengatakan program tersebut menyasar tamu yang ingin menikmati pengalaman makan malam berbeda bersama keluarga, pasangan maupun teman.
“Travel The World kami buat untuk para tamu yang ingin menikmati makanan dari berbagai negara, tetapi mungkin belum memiliki waktu untuk bepergian ke negara tersebut. Kami menghadirkan pengalaman itu dalam satu restoran, sehingga tamu tidak perlu pergi jauh dan tetap bisa menikmati beragam pilihan makanan dalam satu malam,” ujar Uci.
Untuk melengkapi pengalaman makan malam, Bite Restaurant juga menghadirkan live music setiap Sabtu malam.
Chef Nofrizal mengatakan konsep Travel The World akan dikembangkan secara seasonal. Karena itu, pihaknya akan mengganti variasi menu dan desain sajian setiap bulan tanpa mengubah tema utama perjalanan kuliner dunia.
“Konsep ini kami buat agar tamu bisa mencoba berbagai jenis makanan dari beberapa negara dalam satu tempat. Menunya juga akan seasonal. Pada Oktober berbeda dengan November, meski tetap menggunakan tema yang sama,” ujar Nofrizal.
Untuk kawasan Asia, Bite Restaurant menghadirkan hidangan yang terinspirasi dari Hong Kong, Korea, Thailand, Malaysia, India dan Indonesia. Sajian kemudian berlanjut ke kawasan Timur Tengah, Eropa hingga Amerika.
Chef Nofrizal juga memberikan sentuhan kreasi pada sejumlah menu. Hidangan yang terinspirasi dari Turki, misalnya, disajikan dalam bentuk sate. Sementara dari India, tamu dapat mencicipi ayam tandoori.
Pilihan lainnya mengambil inspirasi dari kuliner Eropa, Amerika Utara hingga Amerika Selatan. Seluruhnya dirancang untuk menghadirkan karakter rasa dari berbagai belahan dunia dalam satu meja.
“Jadi, kami mencoba membawa karakter makanan dari berbagai belahan dunia ke dalam satu buffet. Tamu bisa menikmati dan mencoba berbagai rasa tanpa harus bepergian ke negara asalnya,” kata Nofrizal.
Travel The World berlangsung setiap Sabtu malam pukul 18.00 hingga 21.00 WIB di Bite Restaurant, Radisson Golf & Convention Center Batam.
Dengan konsep tersebut, tamu bisa menjelajahi cita rasa berbagai negara tanpa perlu bepergian jauh. Tak perlu boarding pass, cukup datang ke Bite Restaurant.
Editor: Bibah
